解讀冷庫建設的制冷系統

冷庫是一個營運的服務工具，冷庫建設是冷鏈全過程中目前市場上建造冷庫主要是氨和氟2種工質的制冷系統，雖然近些年有CO2制冷，但相對來說其市場應用及技術推廣還未完全打開局面。國內主要還是以氨機和氟機兩種制冷系統為主。

　　這兩種工質的冷庫建設系統可從經濟性、節能性、安全性、自動化程度、系統復雜程度、后期擴展性、投資額和運行費用、施工難易度及工期、使用保養這多方面進行比較。一個重要的硬件設施，自建冷庫不賺錢，但它是一個重要的載體，是未來運營獲利的重要立足點。這個根據冷庫的定位,是側重于長時間儲藏型的冷庫還是周轉交易頻繁型的冷庫.如果是儲藏量大,儲藏時間長,土地用量充足,且土地費用經濟,可使用多層土建式冷庫.多層冷庫.在一樓設裝卸貨物月臺,進封閉月臺后采用電梯運至二三樓,用叉車鏟車運至庫內。

　　庫內蒸發器有冷風機和排管兩種。冷庫建設分單側方向排風，雙側方向排風兩種。排管有鋼管和鋁排管。價格鋁排高于鋼，鋁排管的傳熱效率高于鋼管。在低溫冷庫尤其是禽肉類庫，包裝貨物以紙箱包裝的，目前低溫冷藏庫中，選用排管的要優于冷風機。風機在運行過程中，使禽肉表面水份蒸發流失。所以一般水產禽肉類凍庫庫內選用排管蒸發器。當然，包裝好的貨物用冷風機的制冷方式也是不錯的選擇。

　　速凍庫一般用冷風機。 冷庫建設冷速度快。 鋁排管的好處是能耗低，用在低溫冷庫中，要比冷風機節能30%。我們以一實際工程案例現場觀察機組開停時間，用排管庫與冷風機庫都是設定在-18度，排管庫機組工作時間要少于冷風機庫工作時間25-30%。