2020年山東基本實現冷鏈物流全鏈條可追溯

　　生活水平高了，居民對高品質生鮮食材、食品的消費需求日趨旺盛，對多樣化、新鮮度、安全性等方面提出更高要求。到2020年，我省將培育100家以上冷鏈物流龍頭企業，培育10個以上特色鮮明、優勢突出、輻射帶動性強的產業集聚區，基本實現冷鏈物流全過程監控，全鏈條可追溯。

　　2月5日，記者從省政府新聞發布會上獲悉，為完善山東省現代化冷鏈物流體系，《關于加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施方案》提出8個方面的重點任務。其中之一是依托我省資源優勢和重點區域布局，構建覆蓋全省主要產地和消費地的冷鏈物流基礎設施網絡。依托產地和源頭市場，建設低溫儲藏保鮮設施，加快補齊產地“最先一公里”短板。依托重要物流節點和大中型城市，改造升級或適度新建一批冷鏈物流園區，推進冷鏈加工基地與區域集散分銷中心建設。建立冷鏈終端服務系統，發展城市“最后一公里”低溫配送。

　　同時，在加快推進區域冷鏈物流中心建設方面，加快推進肉類產品冷鏈物流中心建設，打造覆蓋全省、服務全國、全程“無斷鏈”的肉類冷鏈物流中心。加快推進水產品冷鏈物流中心建設，打造4個遠洋漁業產品精深加工和冷鏈物流集群，培育10處遠洋漁業產品精深加工和冷鏈物流基地。加快推進果蔬產品冷鏈物流中心建設，建設一批果蔬冷鏈物流基地。